Kaffee inmitten shoppender ChirurgInnengattInnen

Caffe-Bar Purberg am Hilmteich

Was den Samstag erst zu einem Samstag macht …

… ist wohl eine Fahrt ins Grüne. Vor allem wenn sich das Wetter, zum ersten Mal seit langem, auch noch dazu anbietet. Wenn man nun aber in Graz bleiben möchte, und sich nicht ins Stadtzentrum begeben will, was gibt es dann Besseres, als das neue Café am Hilmteich zu erkunden.

Man hat ja schon einiges über seltsame Paarungen gehört, und wen schon Siegfried und Roy nicht mehr erschrecken, wer sich an Tom Cruise und Katie Holmes satt gesehen hat, der/die kann im komplett renovierten und ausgebauten Hilmteichschlössl die Paarung von Café/Bar und Gartenbaucenter bewundern.

Göttin sei Dank waren es nicht Sorger und Bellaflora, oder McDonalds und bauMax die sich zusammengetan haben, sondern Norbert Kabelka (bekannt als Gastronom vom Hofkeller) und die Luxus-Gartenbaufirma Lederleitner, wodurch das Ganze doch ein exklusives Ambiente bekam. Einziger Makel dieser Zweckehe ist, dass man als Gast des Cafés bei Schlechtwetter inmitten shoppender AnwältInnen, ChirurgInnen und ZahnärztInnen (mit den respektiven GattInnen) zwischen den beiden Schauräumen des Gartenbaucenters sitzt.

Bei Schönwetter nimmt man aber draußen in edlen Korbstühlen, zwischen wunderschön zurechtgestutzten Buchsbäumen und Kirschlorbeerbüschchen Platz und kann sich von den Angestellten des Gartenbaucenters noch während des ersten Ganges vorführen lassen, wie „leicht“ sich die edlen Teakholz-Sonnenschirme öffnen lassen.

Während die Preise der Gärtnerei eher denen bei Cartier oder Tiffany ähneln, sind die des Cafés durchaus angemessen. So delektierten wir uns an einem köstlichen Baguette mit Brie, Paradeisern, gebratenem Speck, Rucola und Zwiebeln, welches mit 4,50 € durchaus preiswert war. Der Kaffee kommt von der Grazer Rösterei tribeka und kann sich durchaus mit allem messen was Illy und Co uns vorsetzen wollen. Den Apfelstrudel um 2,30 € fanden wir geschmacklich sehr gelungen, am Zucker hätte man allerdings sparen können. „Fragen Sie nach unseren Mehlspeisen“ empfiehlt die Karte, „Gehen Sie selbst zur Vitrine“ empfehlen wir, denn die Souffleuse, welche die Bedienung begleiten sollte, war zumindest bei unserem Besuch verhindert. Die junge Dame war nach „Apfelstrudel, Topfenstrudel und Fruchtschnitten“ nicht in der Lage oder willens, sich an weitere Mehlspeisen zu erinnern, wodurch uns ein beträchtlicher Teil der Auswahl entgangen ist. Dass sie sich bemüßigt fühlte uns und andere GästInnen zu duzen, würde zwar in einem Tiroler Landgasthof oder einem schmucken Grazer Innenstadtlokal zum guten Ton zählen. Da sie aber in einem Café, welches durch Eleganz und gediegenes Ambiente strahlen möchte, angestellt ist erschien es uns unangebracht. In unserer unendlichen Güte wollen wir über ihr Outfit hinwegsehen – nur soviel sei gesagt: es zahlt sich aus, in KellnerInnenuniformen zu investieren. Die Geschwindigkeit von Bedienung und Küche ließ allerdings nichts zu wünschen übrig.

Was aber ergibt das in semmelblonden Saftschubbsen?

Läster-Faktor	Das Klientel besteht zwar hauptsächlich aus Mit-VierzigerInnen und ihren Familien, aber wer schimpft nicht gern über Mütter, Väter, Kinder und andere Haustiere?
Sabber-Faktor	Einziger Lichtblick: das Gartenbaucenter hat den einen oder anderen schnuckeligen Angestellten.
Charmebolzen-Faktor	Die Höflichkeit und das Wissen über die Speisekarte ließ zwar zu wünschen übrig, aber die Bedienung war doch recht schnell.
Facteur-Intérieur	Bei Schönwetter mag es sich ja fast eine 7 verdient haben, aber für das rege Verkaufstreiben, das einem bei Schlechtwetter umgibt, gibt es Abzüge.
Gaumen-Faktor	Gutes Essen, keine Überraschungen, guter Kaffee.
Sparschwein-Faktor	Der gehobenen Küche durchaus angemessene Preise.